2016年5月のテイスティング


  1. 白ワインテイスティング
    Philippe et Sylvain Ravier / Vin de Savoie Abymes 2014
    フィリップ エ シルヴァン ラヴィエ / ヴィン ド サヴォワ アビーム 2014

  2. 赤ワインテイスティング
    Maison Jean-Claude Fromont / Crozes Hermitage 2011
    メゾン ジャン・クロード・フロモン / クローズ・エルミタージュ 2011

サヴォワ地方とは?


サヴォワは標高1,500mほどのアルプス山脈の麓に位置する産地です。そのため夏は短く、冬が長い典型的な高山性気候に属します。それを生かし、冬場は高級リゾート地と化します。

スキー場の規模はヨーロッパ最大級ともいわれ、雪が降るとウィンタースポーツを楽しむための富裕層が集まるのです。そのため、その周囲には高級レストランも多く広がります。少し有名なエピソードとしては、ミヒャエル・シューマッハ氏の事故が起きたのもこの地のことでした。

シャトーヌフ・デュ・パプとは?


シャトーヌフ・デュ・パプはフランス、ローヌ地方を代表するワイン産地です。その名を直訳すれば「教皇の新しい館」という意味になります。教皇というとバチカンを思い浮かべられた方も多いことでしょう。何故このような、名前が着いたのでしょうか。

その理由は、14世紀に遡ります。教皇は一時バチカンから住まいを移し、ローヌ地方のアヴィニョンに住んでいたからです。そのアヴィニョンから北に25km行ったところへ、夏のための別荘を建て、その周辺にブドウを植えたことがこのシャトーヌフ・デュ・パプのはじまりです。「教皇さまに愛されたワイン」、そういった喜びをこめてこのような名前になったのでしょう。

紫貴あき JSA認定シニアワインアドバイザー/アカデミー・デュ・ヴァン講師。 大手ワイン専門輸入商社にてマーケティングを担当、世界中のワインに触れる。退社後渡米し、カリフォルニアでのワイン修行を経て帰国。現在は、日本最大のワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」の人気講師としてワインの魅力を伝えている。 記事一覧 / プロフィール
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