和食と合わせても邪魔にならない安旨白ワイン「テッラーレ・カタラット」


今回もリーズナブルな白ワインをご紹介します。最近はこういうワインを本当によく飲むようになりました。季節のせいももちろんあるのですが最大の要因は安くて美味しい白ワインが増えたからです。10年程前は1,000円台の白ワインと言うと…わざわざ手を出すことは殆どありませんでした。

2013 Terrale Catarratto / Calatrasi
2013 テッラーレ・カタラット / カラトラージ
生産国:イタリア シチリア州
タイプ:白ワイン
品種:カタラット

さて、今回のワインはイタリア、シチリア産。カラトラージ社は1984年創業と比較的若いワイナリーですが、シチリアでも最大規模の畑を所有する大手生産者。「テッラーレ」は同社のベーシックラインでリーズナブルながら高品質を誇ります。

色合いはやや濃いめのイエロー。透明感が高くキレイな外観です。

香りは華やかで個性的ながら穏やかです。色々な柑橘類のニュアンスを感じるのですが、最初に感じるのは「ミカン」です。これはこのワインのブドウ「カタラット」を栽培している畑の周囲でシチリアオレンジを栽培していることが関係しているのかもしれませんね。その他にもレモンや花梨、そしてローリエのようなハーブの香りもしますね。

味わいは豊かな果実味の中に少し苦味があって、それが全体を引き締めています。そのおかげで飽きることなく何杯でも飲めてしまいます。

シチリアではよく魚を食べるからでしょうか、このワインも魚との相性が良いでしょう。それもお刺身でも問題なく合わせられます。ただし醤油ではなく塩で合わせた方が良さそうですね。

そこにレモンとオリーブオイルをかければパーフェクトなマリアージュ。ぜひ合わせてみてください。

このワイナリーは白だけでなく赤ワインも素晴らしいです。それはまた次の機会に…。

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渋谷にある隠れ家ビストロ「Bistro Ku hanare」でソムリエをやっています。趣味も仕事もワイン、という幸せ者です。

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