オーストリア・ヴァッハウ/マッハヘルンドゥル訪問

今回はレシピでなく番外編です!先日オーストリアのワイナリ―を訪問してきたので、そのワイナリー訪問日記をお届けします。 訪問したワイナリーは、以前、ピエロの台所のレシピ「浅利の白ワイン蒸し×グリューナーヴェルトリーナー」で紹介した造り手・マッハヘルンドゥルさんです。...今回は彼のワイナリーを訪問しました。 訪れたのは、ヴァッハウ。ドナウ川沿いに急な段々畑が広がり、世界遺産にも指定されているとても美しい葡萄栽培地域です。

八戸市の名店が集結した「グルメツアーズ はちのへ 2014 前夜祭」

8月28日八戸プラザアーバンホールで「グルメツアーズ はちのへ 前夜祭」が行われました。 まず、「The Best of グルメツアーズ はちのへ 2014」とは、9月1日から61日間、グルメツアーズ参加店にて「グルメツアーズコース」を食べていただいたお客様が投票し、ランチ・ディナーそれぞれのNo.1店を決めてしまおうというイベントです。