家ワインレシピ

2013年 秋のレシピ

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  • スタートワインレシピ

    • 炙りベーコンとさつま芋のニョッキ クリーミーチーズソース

      初回にお届けする赤ワイン「セレスト・ルージュ」にぴったりのレシピを、料理研究家・かわごえ直子先生にお願いしました。

      しっかりとした飲みごたえのワインには、さつま芋とチーズのこっくりとしたソースをたっぷりからめたニョッキをどうぞ。

    • 冷製チキンポーピエット ハニーマスタード風味

      初回にお届けする白ワイン「アマンディエ・マクラーレン・ヴェイル・シャルドネ」にぴったりのレシピを、料理研究家・かわごえ直子先生にお願いしました。

      ご紹介するのは、スーパーなどで簡単に揃う食材で、「お!」となること間違いなしのレシピです!

  • 2013年09月のレシピ

    • 牛ステーキと夏野菜の甘辛スパニッシュ

      家ワインからお届けするワインにピッタリな、手軽で豪快な料理レシピをご紹介する「男のワイン飯」。 早くも第4弾の今回は9月にお届けする赤ワイン「ル・コロン…

    • 梨とチェリーのレモンサラダ

      9月の残暑が残る時期にお届けするスパークリングワイン「モスカート・ダスティ」。 このワインにピッタリあう、手軽にヘルシーな料理レシピをご紹介する「女のワ…

  • 2013年10月のレシピ

  • 2013年11月のレシピ

    • 牡蠣と舞茸のエスニックソテー

      11月、もう冬の空気を感じられ、暖房を入れ始めるお家もあるのではないでしょうか。 家ワイン的には、アウターを脱ぎ、ちょっとホカホカした部屋で、この白ワイ…

    • まるでチーズな鶏レバーワイン煮込み

      最近、めっきり陽が短くなりましたね。 徐々に秋から冬に変わるこの季節、ちょっと寂しくセンチメンタルな気分を赤ワインが優しく包んでくれます、、、(笑) …

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