家ワインレシピ

2016年 秋のレシピ

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  • スタートワインレシピ

    • 炙りベーコンとさつま芋のニョッキ クリーミーチーズソース

      初回にお届けする赤ワイン「セレスト・ルージュ」にぴったりのレシピを、料理研究家・かわごえ直子先生にお願いしました。

      しっかりとした飲みごたえのワインには、さつま芋とチーズのこっくりとしたソースをたっぷりからめたニョッキをどうぞ。

    • 冷製チキンポーピエット ハニーマスタード風味

      初回にお届けする白ワイン「アマンディエ・マクラーレン・ヴェイル・シャルドネ」にぴったりのレシピを、料理研究家・かわごえ直子先生にお願いしました。

      ご紹介するのは、スーパーなどで簡単に揃う食材で、「お!」となること間違いなしのレシピです!

  • 2016年09月のレシピ

    • たらことミモレットのスクランブルエッグ

      2016年9月のワイン飯レシピは、家ワインのコラムでもお馴染み、下北沢のカジュアルフレンチレストラン「KITCHEN CLOWN」さんにお願いしました。 「KITCHEN CLO…

    • 鶏レバーとキノコの黒胡椒風味

      2016年9月のワイン飯レシピは、家ワインのコラムでもお馴染み、下北沢のカジュアルフレンチレストラン「KITCHEN CLOWN」さんにお願いしました。 「KITCHEN CLO…

  • 2016年10月のレシピ

    • 柿と白和え風サラダ

      2016年10月のワイン飯レシピは、東京・中目黒駅徒歩5分、駅から少し離れた路地裏の小さなビルの3階にある飲み食い処「のひのひ」さんにお願いしました。 店内…

    • 豚肉の八幡巻き

      2016年10月のワイン飯レシピは、東京・中目黒駅徒歩5分、駅から少し離れた路地裏の小さなビルの3階にある飲み食い処「のひのひ」さんにお願いしました。 店内…

  • 2016年11月のレシピ

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