「サントリー」のまとめ

サントリーワイン、イタリアワイン「タヴェルネッロ シチリア オーガニック」を発売

サントリーワインインターナショナル(株)は、イタリアワイン「タヴェルネッロ シチリア オーガニック」を3月14日(火)から全国で新発売します。「タヴェルネッロ」とは、イタリアを代表するワインメーカー「カヴィロ社」が展開している“日常的に楽しめるワイン”で、世界で最も販売数量の多い(※1)イタリアワインブランドです。イタリア本国においても、家庭用スーパーへの配荷率97%(※2)を誇る国民的ブランドです。

チリワイン「サンタ バイ サンタ カロリーナ」の3Lバックインボックスを新発売

サントリーワインインターナショナル(株)は、人気のチリワイン「サンタ バイ サンタ カロリーナ」から、3Lバックインボックスを2016年10月11日から新発売します。 バックインボックスとは、通称ボックスワインとも呼ばれ、耐久性、密閉性に優れた容器で、ワインを酸化から守り、注ぎ口を押すだけで簡単にワインを注ぐことができます。

「FRUITREE スパークリングワイン〈マンゴーロワイヤル〉」を限定発売

サントリーワインインターナショナル(株)は、シャルドネ種を使用したスパークリングワイン「FRUITREE(フルーツリー)スパークリングワイン〈マンゴーロワイヤル〉」を11月1日(火)から全国で限定発売します。 現在、日本ではバル業態などの飲食店にて、フルーツを加えた甘くて飲みやすい味わいのワインに人気が集中しています。そうしたカジュアルなワインを、家庭でも気軽に楽しめるように「FRUITREE(フルーツリー)スパークリングワイン」を2016年3月に発売しました。

フランスで人気の「ミュスカドール マスカット スパークリングワイン」を新発売

サントリーワインインターナショナル(株)は、フランスで販売数量No.1のマスカットスパークリングワイン「ミュスカドール マスカット スパークリングワイン」を11月1日(火)から全国で新発売します。 日本で人気が高まるマスカット種を100%使用した、やわらかな泡立ちとイキイキした果実味が特長のやや甘口のスパークリングワインで、パーティーシーズンにぴったりの商品です。

サントリーワイン、「akadamaホットワイン」冬季限定新発売

サントリーワインインターナショナル(株)は、「akadamaホットワイン 赤」「同 白」を10月4日(火)から全国で冬季限定新発売します。 ワインにはちみつやスパイスなどを加えて温める“ホットワイン”は、寒い冬にぴったりの飲み物として、20-40代の女性を中心とした幅広いお客様に楽しまれています。 今回は、2014年に限定発売して以降、毎年ご好評いただいている「akadamaホットワイン」を今年も発売するものです。マグカップなどに注いで電子レンジで温めるだけで、やさしい味わいを気軽にお楽しみいただける“ホット専用”のワインです。

サントリーワイン、国産ぶどう100%ワインに新ヴィンテージ6種を数量限定発売

サントリーワインインターナショナル(株)は、国産ぶどう100%ワイン“日本ワイン”の「登美の丘ワイナリー」「ジャパンプレミアム」シリーズより、新ヴィンテージ6種を9月6日(火)から全国で数量限定新発売します。 当社は、国産ぶどう100%ワインを“日本ワイン”と位置づけ、「登美の丘ワイナリー」「ジャパンプレミアム」の2つのシリーズを展開しています。徹底した品質管理によって生まれるその味わいには高い評価をいただいており、国内外のコンクールで多数の賞を受賞しています。

サントリーワイン、「akadama 赤のスパークリングワイン スイート&巨峰」を秋季限定発売

サントリーワインインターナショナル(株)は、「akadama 赤のスパークリングワイン スイート&巨峰」を9月27日(火)から全国で秋季限定新発売します。 「akadama 赤のスパークリングワイン」は、スパークリングワイン市場が拡大する中、料飲店様で人気が高まっている“赤のスパークリングワイン”をご家庭でも気軽にお楽しみいただくべく2015年2月に新発売しました。1907年の発売以来長年親しまれている「赤玉スイートワイン」(※を)ベースにしたやさしい味わいが女性を中心にご好評いただいています。

サントリーワイン、カリフォルニアワイン「カルロ ロッシ カリフォルニア ダーク」など発売

サントリーワインインターナショナル(株)は、「カルロ ロッシ カリフォルニア ダーク」を9月13日(火)から(※1)全国で新発売します。また、「カルロ ロッシ カリフォルニア レッド マスカット」の新たな容器展開として250ml瓶と3Lバッグ イン ボックス(※2)を9月27日(火)から新発売します。 “自由を味わう”をコンセプトにしたカリフォルニアワイン「カルロ ロッシ」は、氷を入れたグラスで楽しむオン・ザ・ロックスタイルの“ロッシ ロック”などの飲み方や、持ち運びやすい720mlペットボトルなどにご好評いただいている、輸入ワイン販売容量No.1(※3)ブランドです。

夏はキリッと冷やそう!ロックで飲める美味しいワイン「カルロロッシ」

最近、コストパフォーマンスが高いということでチリワインが人気ですが、実はアメリカも日本国内へのワイン輸入量が上位に入るほど人気のワイン大国で、コストパフォーマンスが高いワインが多く生産されています。 アメリカの約9割のワインがつくられているカリフォルニア州の中心的な銘醸地「ノース・コースト」は、マヤカマス山脈を始めとする山々に囲まれていて寒暖差が激しく、果実味豊かで高品質なブドウが育ちます。また、ワイン造りの土壌に恵まれただけでなく「歴史のフランス、研究のアメリカ」と言われるように美味しいワインを造るために多くの研究を重ね、カリフォルニアの豊かな特色をワインに取り入れることでワイン大国へと発展しました。

サントリーワイン、チーズと合わせて愉しむワイン「チー!ヴァン ルージュ」を発売

サントリーワインインターナショナル(株)は、“食とワインを愉しむ”というコンセプトのもと、“チーズと合わせて愉しむワイン”「チー!ヴァン ルージュ」を9月27日(火)から全国で新発売します。 日本におけるワイン市場はここ数年拡大を続けています。当社は、ワインのある楽しい時間を積極的に提案するべく、“肉専用ワイン”「カーニヴォ」や“魚介に合うワイン”「ガゼラ」、“豚肉に合うワイン”「ポルコ ティント」、“グリル料理に合うワイン”「エル グリル」を発売し、特定の料理・食材と合うワインの魅力を訴求しています。

サントリーワイン「サンタ バイ サンタ カロリーナ スパークリング ブリュット」を発売

サントリーワインインターナショナル(株)は、チリ・サンタカロリーナ社との共同開発第3弾「サンタ バイ サンタ カロリーナ スパークリング ブリュット」を9月6日(火)から全国で新発売します。 チリワインは、コストパフォーマンスが優れていることなどから近年人気を集めており、日本におけるチリワイン市場は拡大しています。 そうした中、当社とサンタカロリーナ社は、日本人の味覚に合わせて共同開発した日本限定のチリワイン「サンタ バイ サンタ カロリーナ」を昨年9月に発売、今年3月にも、共同開発第2弾としてより濃厚な味わいの「同 カルメネール/プティ・ヴェルド」を発売しました。

サントリーワイン、「ビニャ マイポ レセルバ ビトラル オーガニック」を発売

サントリーワインインターナショナル(株)は、チリワイン「ビニャ マイポ レセルバ ビトラル オーガニック」を9月13日(火)から全国で新発売します。 チリワインは、コストパフォーマンスが優れていることなどから近年人気を集めており、日本におけるチリワイン市場は拡大しています。また、お客様の食の安全・安心への関心が高まっており、有機栽培ぶどう100%ワイン(有機ワイン)にも注目が集まっています。

サントリーワイン「ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヌーヴォー 2016」を受注開始

サントリーワインインターナショナル(株)は、「ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヌーヴォー」などフランス産新酒ワイン10種の受注を7月5日(火)から全国で開始します。  「ボジョレー ヌーヴォー」は、フランス・ボジョレー地区でその年に収穫したぶどうを醸造した新酒ワインです。毎年11月の第3木曜日に解禁となり、“旬を味わう、旬のワイン”として、世界中で楽しまれています。

サントリーワイン、「マスカット・ベーリーA 新酒 2016」など2品を数量限定発売

サントリーワインインターナショナル(株)は、国産ぶどう100%ワイン“日本ワイン”の「ジャパンプレミアム」シリーズより、「マスカット・ベーリーA 新酒 2016」「甲州 新酒 2016」を11月3日(※)(木・祝)から全国で数量限定新発売します。 ※山梨県ワイン酒造組合は山梨県で収穫される「マスカット・ベーリーA」「甲州」でつくられた新酒ワインの解禁日を毎年11月3日としています。当社の「マスカット・ベーリーA 新酒 2016」「甲州 新酒 2016」はともに山梨県産ぶどうを100%使用しています。

5大シャトーの知識と技術が注がれたチリワイン「ロス・ヴァスコス」

低価格にも関わらず上品さも兼ね備えていて、ファミリーマートでは手頃な500mlサイズが売られているチリワイン「ロス・ヴァスコス」をご紹介します。「安くて美味しいワイン」と言えばチリワイン!というイメージは既に定着しています。コストパフォーマンスに優れていて、コンビニやスーパーで気軽に買えるのも魅力の1つです。 チリにはワイン造りに適した土地があります。まず、フンボルト海流が海岸に沿って南極側から北半球へ向かって流れ込み、それによって適度な果実味、適度な酸や熟成に必要な要素がしっかりと取れるブドウが出来上がります。

揚げずに簡単!スプーンで食べるカニ風味クリーム・スコップコロッケ

皆さんはスコップコロッケをご存知ですか?スコップコロッケとは、揚げない、丸めないコロッケことです。今回はこのスコップコロッケでクリームコロッケを作ってみます。クリームコロッケは、料理上手さんでも得意と答える方は少ない、できれば避けて通りたいと思うお料理の1つでしょう。手作りにすると成形や揚げたりと、手間がかかって大変だし、思うように作れないハードルの高い料理です。 でも大丈夫!初心者さんでも失敗知らずのマジックで、スコップコロッケに挑戦してみましょう。 スコップコロッケは、揚げないからヘルシーな上に簡単!しかも、おしゃれで食卓も華やかになります。

絶対に失敗しない!ふわっふわの絶品ジューシーハンバーグの作り方

子供から大人までみんなが大好きなメニューと言えば、やはりハンバーグではないでしょうか?しかし、ハンバーグと言えば「生焼け」が心配ですよね?過去の失敗が頭をよぎって、なんだか憂鬱になってしまうことも...。そこで、今回は、絶対に失敗しないハンバーグの作り方をご紹介します! ポイントはたった2つです。 これさえ押さえておけば、表面はカリっと、中はふわふわのジューシーな絶品ハンバーグが簡単に作れます。また、ハンバーグを焼いたフライパンで作る、旨味凝縮フルーティーソースの作り方もご紹介!このソースがハンバーグの美味しさを一層引き立ててくれるので、ぜひ作ってみて下さい。

ワインショップのスタッフから直伝!ワインが美味しくなる方法とは?

デイリーワインもひと手間加えるだけで、ワインの味わいは変わります。そこで、今回は赤坂にあるワイン専門店「カーヴ・ド・ヴァン」のスタッフ、宮下さんにお薦めの「ワインが美味しくなる方法」を伺ってきました。 カーヴ・ド・ヴァンは1975年創業、東京の赤坂にあるサントリーが運営している老舗ワインショップです。 お店の造りは、ヨ-ロッパのワイナリーの地下カーヴをイメージした重厚感のある造りで、厚みのある白壁に覆われた保管庫にワインが保管されています。これはサントリー登美の丘ワイナリーでも同じような造りとなっていて、40年以上の歴史を持つ建物の内装は、どこか懐かしさを感じてしまいます。

アウトドアで更に美味しい!「エルグリル」はバーベキューにおすすめのワイン!

今回はバーベキューやアウトドアにオススメのワイン「エルグリル」を紹介します。「エルグリル」は、日本バーベキュー協会が「バーベキューに合うワイン」と認めたオススメのワインなんです。このワインを持ち寄って、本格的なアウトドア、バーベキューを楽しんじゃいましょう。 「エルグリル」は、アルゼンチン産のワイン。アルゼンチンは世界でも有数のワイン生産量を誇るワイン大国ですが、アルゼンチンの食文化を代表するものといえば何と言っても「アサード」です。「アサード」はアルゼンチン流のバーベキューの事で、塩で味付けした牛肉を金網の上で焼いた料理です。