「フランス」のまとめ

プロヴァンスの味「茄子のラタトゥユロール」をつくってみた。

前菜にしてもよし、バゲットに乗せてもよし、あれば何かと重宝するラタトゥユ。ラタトゥユはフランスのプロヴァンス地方出身...冷めても温めても美味しくて、白ワインとの相性が抜群なんです。これから旬になってくる夏野菜を使って作るので、カロリー控えめで健康にもいいんです。酒飲み女子にはぴったりですわ♪

ワインの格付けは難しくない【フランス編】

ワインの格付け...これがワインを難しくている壁の1つです。この格付けがなければ、もしかすると、ワイン入門のハードルはもう少し低かったのかもしれません。という事で、今回は代表的なフランスの格付けについてご紹介します。