「恵比寿」のまとめ

フランス産貴腐ワインを使用した「デザートワインブラウニー」の6本入りが新登場!

日本初のブラウニー専門店「コートクール」から、希少価値の高いフランス産貴腐ワインを使用した「デザートワインブラウニー」の6本入りが新登場します。まるで、完熟ブドウを口に入れた瞬間のようなフルーティーな香りと贅沢な味わいのデザートワインブラウニーを是非お楽しみください。

自然栽培した小麦から作るベーカリー&カフェ「空と麦と」

今回は小麦から育てているパン屋さん「空と麦と」をご紹介します。 恵比寿にある「空と麦と」は、八ヶ岳にある「空水ビオファーム」で、自然栽培という栽培方法で小麦を作っています。小麦から作っているパン屋さんは大変珍しく、オーナーの安心・安全なパンを作りたいという強い想いが伝わってきます。

宮崎の希少ブランド牛『尾崎牛』を味わえる肉バル 恵比寿「GATSBY」

恵比寿「GATSBY」は、希少な宮崎のブランド牛『尾崎牛』を味わえる数少ないお店。尾崎牛って、ご存知でしたか? 品種としては黒毛和牛ですが、尾崎さんという生産者の方が独自に試行錯誤し、こだわりにこだわって生産されているブランド牛なんだそうです。個人の生産者さんなのであまり多くは出荷されておらず、都内でも食べられるお店は数えるほどしかないとか…。 そんな希少な尾崎牛をリーズナブルに楽しめる肉バル、GATSBY。 先日行ってきましたので、ご紹介しますね!

「サカナバル」さんに行ってきました~女のワイン飯vol.17~

渋谷にも六本木にも近く、人気度はいまだ高し町、恵比寿。 ここは本当に色々な人がいて、他の町のように”こういう人が集まる”っていうカラーがないですよね。だから、使いやすい町なのかもしれません。 飲食店もバリエーション豊かで、良店が本当に多い。というより、良店でないと続かないといったところでしょうか。 今回の「女のワイン飯」はそんな恵比寿駅は西口から、少し丘を上った場所にあるバル「サカナバル」さんにお願いしに行ってきましたよ。 一言で言うと、良いお店なんです。 カジュアルにお洒落で、料理も美味しく、楽しく飲める。これ、最高でしょ。 9月にお届けする白ワイン「Domaine de Coussergues Chardonnay/Viognier 2011」を持って、伺ってきました。