「塩澤みなみ」の記事 49 件

ナチュラルローソンで見つけた南アフリカの新酒「ケープヌーヴォー」

ナチュラルローソンって意外にワインの品揃えが良くとても安くていいものが沢山ありますが、今回は最近ナチュラルローソンに行って見つけた南アフリカ産の新しいワインを紹介したいと思います。ヌーヴォーといえば新酒という意味で、ボジョレー・ヌーヴォーがもちろん有名ですが、他の地域や他の国でもヌーヴォーは造られています。ちなみにイタリアではノヴェッロといわれています。

テーブルマナーの基本!レストランでのナプキンの使い方

レストランで出てくるナプキンですが、緊張していたり挨拶をしたりしていると、お料理が運ばれてきてもそのままで、サービスの方に「どうぞナプキンをお取り下さい」と言われてしまったことありませんか? ホテルなどでバラの花の形などに折ってあるとなんとなく崩したらいけないような気がしてきますが、ナプキンは使うために置いてあります。使い方は、ほとんどが当たり前のことなので、是非覚えておいて下さい。

知っておきたいテーブルマナー!レストランや宴会場で出てくるパンの食べ方

レストランや結婚式で出てくるパンやバター、たまに食べ方に迷って周りを見渡してしまうことありませんか?いつ、どのタイミングで食べていいものか...悩む方も多いと思います。という事で、今回はレストランや宴会場にて、堂々と食べられるようにパンの食べ方をご紹介します。パンはパン皿に置くのが基本ですが、パン皿がない場合は、テーブルクロスの上に直接置いても問題ありませんが、メインのお皿の上には置かないで下さい。

レストランでワイン選びを失敗しないために知っておくべき5つのこと

レストランへ行くとワイン名しか書いてないワインリストを渡されて選ぶのが大変だったことは誰にでもあると思います。また、ワインリストのないお店で「何にしますか?」と言われても漠然としていて分からないこともありますよね。今日はレストランでのワインのスマートな注文の仕方をご紹介します。

ワイン好きの女性はビールの代わりにシードルでオシャレに乾杯!

夏になるとビアガーデンに行きたくなりますが、ワイン好きの方はシードルで暑気払いもおしゃれで素敵です。シードルといえばりんごのビールのことですが、やや甘めのものから辛口まであります。最近はどれも味わいがしっかりとしていておいしいものが多いです。そんな中で、最近一番おいしかったシードルはリュー・ド・ヴァンが造っているシードルです。

春雨サラダ、パクチー添えと一緒に!パクチーに合うワイン

暑くなってきて、白ワインのおいしい季節になってきましたね。飲み物だけではなく、食事も軽いものや心地よく食べられるもの、冷たいものが食べたくなってきますね。 今回は家で簡単に作ることもできれば、コンビニやスーパーなどで売っている定番のお惣菜の「春雨サラダ」とそれに合わせたいワインの紹介です。

唐揚げと一緒にワイワイ楽しみたい!毎年人気のルイジュリアン

春からこの時期にかけてリリースされ、ワイン好き、特に自然派ワイン好きの間に熱狂的なファンを持つワインがあるのをご存じですか?ヌーヴォーの時期はまだまだですが、ワイン業界ではこのワインも「季節もの」です。そんなワインと季節関係なくいつでも日本人に食べられている唐揚げを一緒に合わせて食べるととってもおいしいのです。