今年は桜の開花日を迎えてから急激に冷え込む日もあり、関東では予想よりも長めにお花見日和の日があったようですが、皆さまはお花見を楽しまれましたか？ 私はお花見に行った時にロゼワインをいただきました。ロゼワインは軽やかな味わいが魅力的ですね。その美しいお色は桜の木の下でとても映えていましたよ。今回はカジュアルなイタリアンにピッタリのチャーミングなキャンティクラシコをご紹介します。
ペポリ・キャンティ・クラシコ アンティノリ PEPPOLI CHIANTI CLASSICO 2013 /ANTINORI
生産地：イタリア・トスカーナ州
タイプ：赤ワイン
品種 : サンジョヴェーゼ90%、メルロー、シラー10%
格付 : DOCG
キャンティはトスカーナ州のワインで、気軽に飲めるイタリアワインとして世界中でその名を知られています。
今回ご紹介するアンティノリは14世紀より続くイタリアワインのトップメーカーです。1970年代にスーパータスカンの「ティニャネロ」「ソライア」を生み出し世界中で有名になりました。イタリア全土の10以上のワイナリーでその土地の個性を表現する素晴らしいワインを造っています。
「ペポリ・キャンティ・クラシコ 」はアンティノリが幾つかリリースしている中で最もスタンダードなキャンティクラシコです。日本国内のレストランでも古くから定番として愛されています。キャンティの主要品種・サンジョヴェーゼにメルローとシラーをブレンドしているため果実味と酸味のバランスが良いですね。
ワインを注ぐ時からチェリーやラズベリー、すみれの花が香ります。ヴァニラのニュアンスも感じられ、とてもフルーティーなワインです。口に含むとしっかりとして濃厚な果実の香りがありながらも程良い酸味と滑らかなタンニンでとてもチャーミングなキャンティクラシコです。
私はいろいろなお料理に合わせていますし、パーティーでもお気軽に楽しんでいただけますよ。例えばこのような料理との相性も良いです。
合わせる料理
トマトソースのパスタ 
春野菜のグリル（バルサミコソース）
「ペポリ・キャンティ・クラシコ」は2013年に日本経済新聞 NIKKEI 何でもランキング「食卓を彩る3,000円以内のコスパワイン」で赤ワイン部門第9位に輝き、女性審査員が選ぶ 「FOODEX サクラアワード2014」でも金賞を受賞しています。
ぜひ、いろいろなお料理に合わせてみてください。
エノテカ