神戸ベイシェラトンがワインの休日「Wine Day at the Sheraton」を2017年3月26日(日)に開催

神戸ベイシェラトンがワインの休日「Wine Day at the Sheraton」を2017年3月26日(日)に開催します。毎回好評のプライベート・ワインティスティングです。全席指定のワイン会、料理とワインのマリアージュをゆっくり楽しめます。この春おすすめの30種類以上の無料試飲、20種類以上の有料試飲をはじめ、ワインの即売もメーカー希望小売価格の20%割引での実施となります。

ホテルオークラ福岡にて2017年3月30日(木)「美食とワインの夕べ」が開催

ホテルオークラ福岡では、2017年3月30日(木)に総料理長「谷内 雅夫」が腕を揮う各料理に、ホテルオークラ東京 チーフソムリエ「渡部 明央」が厳選のワインをマリアージュさせる「美食とワインの夕べ」を開催します。繊細な感覚とアイディアを凝縮する全ての料理一品に対して、一杯のワイン、それぞれが主役にして、お互いを際立たせて新しい感動を作り出す一夜限りの「美食とワインの夕べ」で豊かな春の時間をお過ごしください。

200種類以上のアメリカワインが集まる「American Wine Day 2017」が5月30日(火)開催!

アメリカワインが大集合する「American Wine Day 2017」が2017年5月30日(火)に開催されます。アメリカワインの魅力を広く知ってもらうことを目的とした、試飲スタイルのイベントです。総数はなんと200種以上で、好みのアメリカワインを見つけるチャンスです。さらに日本初登場のワインも多数あり、新たなワインとの出会いも楽しめます。

ワインのプロである女性たちが選ぶ「サクラアワード2017」の受賞式をレポート

2017年3月7日に「FOODEX JAPAN 2017」(幕張メッセ)にて、”SAKURA” Japan Woman’s Wine Awards 「サクラアワード」2017の表彰式が行われました。 ”SAKURA” Japan Woman’s Wine Awards 「サクラアワード」とは、ワインライターとして活躍する田辺由美さんが審査責任者を務め、女性ワインプロフェッショナルの審査員406名による国際的なワインの審査会です。

スライサーを使って簡単に!ポテトとカマンベールチーズのガトーインビジブル

簡単で冷めてもおいしい惣菜ケーキ!野菜のおだやかな旨みと、カマンベールチーズのクセのない柔らかなミルクの風味が一度に味わえる一品です!薄くスライスされ、きれいに重ねられている切り口なので、手の込んでいる料理に見えちゃうところも嬉しいですね。今回はそんなガトーインビジブルのレシピをご紹介します。
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