すべての記事

プレミアムフライデー 「TOKYO WINE PARTY」がメディア限定のワインパーティを開催!

ワインを飲むことに加え、「素敵な人々の出会いが生まれる場をつくる」ことを第一の目的にしたTOKYO WINE PARTYはリピーター率が 4~5 割という驚異的な実績があります。そのワインパーティの裏側や社会的背景などの解説、そして珍しいワインのご紹介など、プレミアムフライデーにふさわしい上質な時間をメディア関係者様向けに用意いたします。 株式会社ヴィアッジオが手がけるワインパーティ「TOKYO WINE PARTY」(以下 TWP)がこの度リブランディングをし、装いも新たなリスタートをメディア向けにリブランディングのお披露目を兼ねたワインパーティを実施いたします。

「ワールドセレクション」 発売から2ヵ月にして累計販売数量3万箱(40万本)を突破!

メルシャン株式会社が製造・販売する、産地(原産国)、品種(セパージュ)、品質(メルシャンの知見を生かした技術力)、分かりやすいパッケージデザインにこだわった輸入デイリーセパージュワインシリーズ「ワールドセレクション」(2種)の累計販売数量が2か月にして年間販売予定数の3割(年間目標10万箱)を達成しました。2月14日(火)の発売から2ヵ月となる4月中旬に3万箱(40万本)を突破したことになります。

甲州ブドウを躍進させた「きいろ香」とは?柑橘系の香りを持つ甲州ワインが生まれるまで

日本最古の民営ワイナリーとして設立された大日本山梨葡萄酒会社をルーツに持つ、シャトー・メルシャン。ワイン好きであれば知らぬ者はない、日本屈指の大手ワイナリーです。「大手」というとワインファンには毛嫌いされますが、メルシャンのワイン商品研究は世界的に見ても進んでおり、その研究結果を中小規模のワイナリーに公開するなどして、ワイン業界全体の底上げに貢献し続けています。 さて、そんなメルシャンの幾多ある研究のなかでも、日本ワインに新たな希望をもたらしたものといえば、「甲州きいろ香」の出現でしょう。 今でこそ、「きいろ香タイプ」の甲州ワインは定番となっていますが、当時は甲州ブドウを救うかもしれない大発見として、世界的にも話題となりました。今回、日本ワインに興味を持ち始めた方々のために、「きいろ香タイプ」の甲州ワインがどんなものなのかを解説していきましょう。

勝沼の古木から自然農法によるビオワインを!前田龍珠園さんのワイン造りへの想い

ワインを飲む時、どの品種のブドウから、どのように作られているのか、誰もが気になるところです。ワインの味は原料になるブドウの品種、栽培方法、製造方法で決まります。 日本ワインの人気が高まっている近年、こだわりを持ってブドウの栽培や醸造に取り組む生産者さんにも注目が集まっていて、山梨や長野だけではなく、東京や神奈川にもワインの生産に関わる人達は増えています。 今回、山梨県のブドウ畑で栽培と醸造を行い、神奈川県川崎市のご自宅でワインの販売をされている「前田龍珠園(まえだりゅうしゅえん)」の原田旬(はらだひとし)さんを訪ね、こだわりのワイン造りの背景を伺いました。

初夏のおいしさをワインと楽しもう!赤ワインと合わせたいカツオのイタリアンポキ

初夏の風物詩といえば、初ガツオ!ということで、今回はカツオを使って、ワインにも合う簡単料理、ポキをご紹介します。 ポキはハワイ料理で、魚の切り身に醤油や油、香味野菜などを混ぜた料理で、最近では色々なバリエーションがあります。今回はオリーブオイルやミニトマト、ルッコラを使ってつくるイタリア風のポキです!初夏のおいしい食べ物をワインと一緒に楽しめます!

「トニーローマ」にて「カリフォルニアワイン バイ・ザ・グラスキャンペーン 2017」がスタート!

「トニーローマ」関東3店舗(六本木店、三番町店、幕張WBG店)では、5月8日(月)から31日(水)の期間中に米国の西海岸カリフォルニアの青い空のもとで健全に完熟したブドウからつくられた「カリフォルニアワイン」をバイ・ザ・グラス(グラス売り)で楽しめる「カリフォルニアワイン バイ・ザ・グラスキャンペーン 2017」を開催します。 「トニーローマ」は、アメリカで最もポピュラーな料理として親しまれているバーベキューリブ(骨付きポーク)をメインに、本場アメリカほか世界31ヶ国に130店舗以上を展開しています。今回のキャンペーンでは、多様な品種の様々な味わいを魅力とする数々のカリフォルニアワインから、5種類をトニーローマが自信を持ってセレクトしました。カリフォルニアワインの果実味あふれる、すっきりとした味わいは、トニーローマの看板メニューであるバーベキューリブの肉の香ばしさ、ソースの甘さとも相性抜群です。

ワインと味わいたい大人パンが充実! 一度は行く価値のある「パーラー江古田」

西武有楽町線「新桜台」駅から歩くこと4分。静かな住宅街の中に行列ができている民家があります。自由なワインとチーズも販売しているパン好きの人が足しげく通う人気のパン屋さん「パーラー江古田」です。 パーラー江古田のパンの特徴はとにかく固い!しっかりと焼きこまれたパンは、皮はパリッと固く、中の生地はもっちりしっとり、とってもシルキーでなめらかです。 子供が好きなふわふわで柔らかな甘いパンとは対照的で、粉の旨味と強さがしっかりと感じられ、苦み、甘み、酸味が複雑で濃厚な旨味が味わえる、大人のパン屋さんです。店内のカフェも人気で朝から満席になります。 8種類のパンの盛り合わせにチーズやはちみつ、自家製リエットがつくスペシャルパンセットは、パン好きなら一度は食べたい夢のようなプレート。お好みのパンと具材を選んで作るサンドイッチは、ボリュームも満点。自家製のサルシッチャやパテ、ハムなどもあり、ワイン好きにはたまりません。

アサヒ、青森県産トキりんご100%のスパークリングワイン ニッカ シードル「トキりんご」を期間限定発売

アサヒビール株式会社(本社 東京、社長 平野伸一)は、青森県産トキりんごを100%使用したスパークリングワイン『ニッカ シードルトキりんご』(びん720ml・200ml)を、2017年6月13日(火)から8月末まで、全国において期間限定で発売します。

ホテルオークラ福岡にてワインの物語の世界に引きこまれる「ワインアカデミー」が開講!

ホテルオークラ福岡のフレンチレストラン ル・シャンドールでは、6ヶ月に渡って行っている「ワインアカデミー」を体験できる「ワインアカデミー体験講座」と「カジュアル・ワインアカデミー」を5月より開催します。 ワインアカデミー体験講座の開講は毎月1回、経験豊富なソムリエにより各回のテーマに沿ったワインを提供します。そして「カジュアル・ワインアカデミー」は毎月1回ランチタイムに開催し、ワインとの関わり方に焦点を当てたテーマ設定で行います。お料理やチーズとワインとの相性もお楽しみください。

【セルリアンタワー東急ホテル】ローラン・ペリエを楽しむ特別な一夜!シャンパン フリーフロー企画第9弾

セルリアンタワー東急ホテルの40階にある「ベロビスト」で定期的に行われるシャンパン フリーフロー企画は、回を重ねるごとにファンが増えている人気イベントです。 シャンパンの新たな魅力の発見や料理とのマリアージュを楽しむ贅沢なひとときをご提案いたします。

東急REIホテルでは期間限定で「樽詰めスパークリングワイン 飲み放題フェア」を開催!

新橋愛宕山・渋谷・大森・吉祥寺東急REIホテルでは、4ホテル合同で2017年5月8日(月)~6月30日(金)の期間限定で「樽詰めスパークリングワイン 飲み放題フェア」を開催します。 スパークリングワインは辛口ですっきりと飲みやすい「樽詰めスパークリングワイン ポールスター」を用意します。果肉と果汁がたっぷりのストロベリー・マンゴー・ブルーベリーのアイスを使用したスパークリングカクテル3種類も、飲み放題メニューとして提供され、3種類のカクテルは、アイスにスパークリングワインを注ぐと香りが豊かに広がり果実の甘さも楽しめますが、スパークリングワインの味わいもしっかり感じられます。 見た目も可愛らしく、女性のお客さまにぜひお試しいただきたいです。 各ホテルのソムリエが、スパークリングワインに合うおすすめの料理を提案します。スパークリングワインとのペアリングの他、このフェアのドリンクをお楽しみいただける女子会プラン・グループプランも販売いたします。

ニュージーランド ワイン「クラウディー ベイ」期間限定ラウンジがヒルトン東京お台場にオープン

MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社は、ニュージーランド ワイン「クラウディー ベイ」のラウンジを2017年5月3日(水)~10月22日(日)の期間限定で「ヒルトン東京お台場」内の「シースケイプ テラス・ダイニング」に開きます。 「Come Sail Away(カム セイル アウェイ)」というコンセプトを体現できる、東京湾の絶景を望みながら、心地の良い風を感じるエレガントな期間限定ラウンジでは、「クラウディー ベイ」のソーヴィニョン ブラン、ペロリュス、ピノ ノワール、シャルドネなどそれぞれのグラスワインと合うスペシャルメニュー約30 品を用意します。創作一品牡蠣の 「国産生牡蠣 いくら丼スタイル」、ショットスタイルでオイスターを楽しむ8種類の 「オイスター クラウディー ベイ 七味添え」など幅広い料理とのペアリングを楽しめます。 ニュージーランドを代表する「クラウディー ベイ」 ピュアでありながら果実味溢れる味わいで、ニュージーランド ワインのイメージを一新する1本として、世界中の人々をとりこにしてきました。その洗練された味わいは、より自由で冒険心に満ちた食とライフスタイルの世界へと私たちを解き放ってくれる、生き生きとした魅力があります。「クラウディー ベイ」は、「自然と通じる」、「フォラージュ(食の探検)を楽しむ」、「旅を通じて人や場所を発見する」の3つのテーマで「Come Sail Away(カム セイル アウェイ)」というコンセプトを表現し、2017年は都会にいながらも日常から少し離れて自然とともにワインとフレッシュな食材を楽しむ洗練されたライフスタイル「Simple Luxury(シンプル ラグジュアリー)」を提案します。絶景のオーシャンビューテラスを持つ「ヒルトン東京お台場」とのコラボレーションと、自然・ワイン・美食のトレジャーハントをご体感ください。 クラウディー ベイと楽しむスペシャルオイスターメニュー

もうワイン選びで失敗しない!良いワインショップ選びのポイントとは?

家でワインを楽しむワイン好きな皆さんは、いつもどこで購入していますか?ワインは重いのでネット通販を利用される方も多いでしょう。しかし、ワイン初心者にとってネット上でワインを選ぶのはなかなかハードルが高いかもしれません。そもそも、実店舗でも通販サイトでも、どのショップで買い物をしたらよいのかということから悩んでしまいます。 そこで今日は、ワイン選びで失敗しないためにも、良いワインショップを見分けるポイントをお伝えしたいと思います。

スイスホテル南海大阪にてシャンパン1杯プレゼント!プレミアム“フライ”デー特別プラン

スイスホテル南海大阪では、4月・5月・6月の「プレミアムフライデー」に、当日限りのお得なサービスとしてお洒落な串揚げが食べられる「シュン」にてシャンパン1杯をプレゼントしています。月末まで頑張った自分へのご褒美としてプチ贅沢を味わって下さい。

モエ アンペリアルのミニボトル「ミニ モエ(200ml)」6本入り「ミニ モエ シェアパック」が5月下旬より全国にて発売開始

世界で最も愛されているシャンパン、モエ・エ・シャンドンは、ブランドを代表するアイコン的シャンパンとして不変の魅力を保ち続けるモエ アンペリアルのミニボトル「ミニ モエ(200ml)」6本と「ゴールデン ミニフルート」6個をセットにした「モエ・エ・シャンドン ミニモエ シェアパック」を、2017年5月下旬より全国にて順次販売開始いたします。

注目の日本固有品種「甲州」から4銘柄の2016年ヴィンテージが5月16日(火)より登場

メルシャン株式会社は、2016年に収穫された日本固有のブドウ品種「甲州」を使用した日本ワイン「シャトー・メルシャン 甲州きいろ香 2016 」、「同 甲州グリ・ド・グリ 2016」、「同 山梨甲州 2016」の3種の新ヴィンテージと、新商品「同 岩崎甲州 2016」を5月16日(火)より全国で発売開始します。

ためしてビックリ!「しば漬けとワインのマリアージュ」アレンジ3品!

お家ワインの醍醐味は、何と言っても気軽に楽しめること。ワインはもちろん、おつまみだって肩肘張らずにチョイスすることができます。お家の冷蔵庫や帰宅途中のコンビニで、ちょっと意外なマリアージュ探しをしてみませんか? 今回のご提案は「しば漬け」。キュウリ・ナス・シソを赤梅酢で漬けた、三大漬物の1つ。スーパーやコンビニ、お弁当の付け合せとしてもよく見かける、あの色鮮やかな漬物です。かなり意外な組み合わせに思えますが、実は、シャンパーニュ愛好家の間では、既にこのマリアージュを楽しんでいる方もチラホラいらっしゃるとか。複雑な味わいのシャンパーニュには赤紫蘇の風味が潜んでいて、しば漬けを合わせることで心地よくリンクしてくれます。 カジュアルワインを合わせるなら、ピノ・ノワールやガメイなど、軽やかな赤ワインがピッタリです。ポイントは酸のレベルを合わせること。しば漬けの風味とワインのフレッシュな果実味、爽やかさが同化され、なるほど!と実感できます。同じく同化させるという意味で、甘口ではないロゼワイン、ロゼスパークリングワインもオススメです。こちらはまさにニュアンスのリンク。ロゼには赤紫蘇や梅の風味を感じられる物が多いので、探してみてくださいね。 そのままカリカリつまむのに飽きてしまったら、ちょい足しアレンジにも挑戦してみましょう。

ザ・リッツ・カールトン大阪にて感謝の気持ちを込めて開業 20 周年イベントが開催!!

ザ・リッツ・カールトン大阪は、1997年5月23日に、リッツ・カールトン日本第一号として開業以来、今年で20 周年を迎えます。開業 20 周年企画第三弾として、「開業20周年 ガラ・ディナー」と「開業20周年 レストラン&バー20 DAY カウントダウンイベント」をご案内いたします。 5月23日(火)開業20 周年 ガラ・ディナーを開催 ミシュラン2つ星獲得シェフとザ・リッツ・カールトン大阪 総料理長の夢の共演 ~ジャズ・ボーカリスト 阿川 泰子氏の美声とともに~ ロルフ・フリッグアウフ氏 「世界のベスト・レストラン50」で1位を4回獲得したデンマーク、コペンハーゲンのレストラン「Noma」をはじめ、数々の有名レストランで経験を積み、若干34才にしてスイス国内2箇所のレストランでそれぞれミシュラン2つ星を獲得しているスターシェフです。彼の巧に組み合わさる季節の素材、類稀なる独創性、情熱と尊敬のこもった料理は多くの人を魅了してやみません。同氏を招き、ザ・リッツ・カールトン大阪が誇る、総料理長コンラド・トロンプとの一夜限りのコラボレーションガラ・ディナーを開業20周年の5月23日(火)に開催します。表現力豊かな歌唱で多くのファンを魅了するジャズ・ボーカリスト阿川泰子氏の美声と、日本を代表するビッグバンド「アロージャズオーケストラ」の生演奏とともに、夢のようなひとときをお過ごしください。

三越伊勢丹会員制サロン「3rd_PAGE」イベント「British Sparkling Night by Food is GREAT (Britain)」が5月17日開催!

世界中で近年大変注目を集めている英国ワイン(スパークリング)&ジン。 フランス・シャンパーニュ地方と同じ土壌を持つ、英国のワイナリーで生産される白ワイン、特にスパークリングワインが、世界中で年々注目を集めていることをご存知ですか? 英国ワイン・スピリッツ協会(The Wine and Spirits Trade Association)の初の訪日が決まり、日本初上陸を含むワインやクラフトジンを、特別に3rd_PAGE(サード ペイジ)にて披露されます。造り手からの話を聞きながら、まだ日本ではあまり知られていない全10社(予定)のワインやジンをテイスティングいただくスペシャルイベントです。イギリス料理も各種ご用意致しますので、マリアージュもお楽しみください。 *こちらのセミナーは会員の方以外もご参加いただけます 。

初夏の空の上で特別なシャンパーニュ体験ができる!『Art of Champagne』がJAL国際線機内エンターテインメントに期間限定登場

ワサヴィ株式会社は、シャンパーニュの魅力を余すことなくお届けする動画特化型シャンパーニュ定期購入サービス『Art of Champagne』の映像コンテンツを、2017年6月~8月の3カ月間、JAL国際線機内エンターテインメントにて提供します。