キュヴェ・ルイーズは、ポメリーの最上級シャンパーニュであり、メゾンの伝統や遺産を引き継いだプレステージ・シャンパーニュです。
キュヴェ・ルイーズの「究極の純粋さ」を追求するために、他のシャンパーニュとは異なる専用の醸造工程を経て造られています。2004年ヴィンテージは、温暖化の影響によりブドウの熟成及び糖度が高いという特徴があり、そのことが醸造責任者にあるアイデアを思い浮かばせました。それはドサージュなしの「キュヴェ・ルイーズ・ナチュール」を造るということでした。
ネーキッド ― いわばあるがままのキュヴェ・ルイーズであり、ブドウ本来のピュアな味わいをご堪能いただけます。大いなる自然と職人の完全な調和により誕生した「キュヴェ・ルイーズ・ナチュール」をお楽しみください。
商品概要
商品名：ポメリー「キュヴェ・ルイーズ・ナチュール」
希望小売価格：27,000円（税別）750ml
格付：AOCシャンパーニュ タイプ：白（辛口 ブリュット・ナチュール）
ヴィンテージ：2004 品種：シャルドネ65％、ピノ・ノワール35％
３つの厳選されたグラン・クリュ（アヴィーズ、アイ、クラマン）の中でもルイーズ専用区画のブドウのみ使用。緑のニュアンスがかったイエローゴールド色。
乾いたレモンピールや白い花など、全体的にフレッシュさとミネラル感に包まれています。完璧なまでの洗練さと純粋さを感じ、ストレートでキレを伴うフィニッシュが長く続きます。