雪印メグミルク株式会社のグループ会社である「チェスコ株式会社」は、1957(昭和32)年にナチュラルチーズ等を扱う商社として創業しました。今年2017年3月22日で創業 60 周年を迎えるにあたり、記念として「チェスコチーズカフェ」を2017年3月22日(水)～4月11日(火)の期間限定でオープンします。
チェスコはチーズの専門商社として、半世紀以上にわたって世界中のチーズを日本に紹介してきました。今回のカフェでは、チェスコがおすすめするチーズにこだわった料理やデザートをご提供します。
ご提供メニューの一例
・チェスコ創業 60 周年記念 セレクションチーズプレート
・グラナパダーノ、モッツァレラのマルゲリータ
・ルバーブとブリーのクラフティ ルバーブコンポートとミルクアイス添え
・春野菜の収穫祭 ～アーティチョーク、 新じゃがいものラクレットチーズグラタン
オープン期間：2017年3月22日(水)～4月11日(火)
営業時間：11：00～23：00
場 所：ロイヤルガーデンカフェ青山
住所：東京都港区北青山 2-1-19
アクセス：
東京メトロ銀座線 外苑前駅より 徒歩 5分
東京メトロ半蔵門線 青山一丁目駅より 徒歩 5分
編集部のコメント
日本のチーズ界を半世紀にわたって引っ張ってきたチェスコの記念カフェです。おいしいチーズ料理をワインと共にいただきたいですね。