Mondial du fromager（モンディアル デュ フロマージュ）はM.O.F（フランス最優秀職人）の称号をもつチーズ熟成士のロドルフ・ル・ムニエ氏をアドバイザーに招き、コンテストの組織委員会が共同した世界的なチーズコンクールです。
2017年はフランスのトゥ―ルのヴィンチ国際会議センターにて6月11日(日)から13日間開催されます。
コンテストについて
Le Concours Mondial du meilleur fromager（モンディアル デュ フロマージュのコンテスト）の参加、評価は公平であり、すべての小売店やチーズ製造業者、チーズメーカーのために、レストラン、乳製品の産業も巻き込んで開かれます。プロフェッショナルな専門知識、チーズの可能性や芸術性、能力などが競われます。
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編集部のコメント
2015年には日本のチーズ屋で働くフランス人のFabienさんが優勝したことが記憶に新しいですね。2017年も素晴らしいチーズや作品が競われる「モンディアル デュ フロマージュ」は世界が大注目しています！