チーズを食べる際に必要になってくるのが、カッティングボードやチーズナイフなどのチーズに関するグッズですよね。チーズの柔らかさやタイプによって、使う器具も変化します。
今回は基本的なアイテムから、少しマニアックなアイテムまで、チーズを食べる際にあると便利なグッズを紹介したいと思います。
もくじ
家でチーズを楽しむときに便利！基本的なアイテム
今回は普段からチーズを嗜むことが多い方にオススメな、家に揃えておくと便利な基本的なチーズ関連グッズを紹介します。
カットするのに役立つナイフ類
まずチーズアイテムと言って思い浮かべるのがナイフです。穴の空いたナイフ以外にも、ナイフの先が二股に分かれていて、切った後に持ち上げられるナイフなど、、便利に使えるように工夫を凝らしてあるナイフがあります。
穴あきナイフ
白カビタイプやウォッシュタイプのように、ねっとりとしたチーズを切るのに最適です。
オメガナイフ
シェーブルタイプやクリーミーなチーズを切る際に刃にくっつかずに切れます。
ハード用チーズナイフ（パルミジャーノ・レッジャーノ・ナイフ）
チーズ職人さんがパルミジャーノなどの塊をこちらのナイフでかち割る様子を見たことはありますか？あの技術はなかなか素人では難しいですが、人が集まったときに大きめのハードチーズを割るパフォーマンスなどもしてみてはいかがでしょうか。
SMAGREHOチーズボードセット チーズナイフ（4本） 欧米風 カフェ風
Amazonで見るスライサー
ゴーダチーズなどハードチーズをスライスすると、ナイフでカットするときより香り高く味にも変化が生まれます。
Zwilling J.A. HenckelsZwilling Twin Cuisine チーズスライサー 39709-000
Amazonで見るワイヤーカッター
クリームチーズや、ほろほろとカビがおおい部分は崩れてしまいがちな青かびチーズなど柔らかいチーズを切り分ける際に使えるワイヤータイプも一つあると便利です。
NorproNorpro 木材 チーズ 卵 フルーツ ワイヤー スライサー カッター とともに スペア ワイヤー
Amazonで見るカッティングボード
木製のカッティングボードもナチュラルで盛り付けると華やかですが、粘土板のボードはひんやりとチーズを切って常温にしておく場合も状態よく保ってくれます。さらにねっとりしたタイプのチーズも染み込んだりくっつきにくい点もおススメです。
東京共同貿易スレート チーズボード スクエア チョーク付 TF583
Amazonで見るチーズフォンデュ鍋
パーティーなどで集まってチーズフォンデュをするときにピッタリなフォンデュ鍋や、専用フォークのセットは一つあると便利です。チーズ関連グッツで有名なオランダの「BOSKA」社のものも日本で手に入りますよ。
BOSKA(ボスカ)BOSKA Tapas チーズフォンデュ(イエロー) 853531
Amazonで見るチーズ愛好家なら揃えておきたい！少しマニアックなアイテム
常時チーズは家にかかせないという方にオススメできる、華やかでマニアックなグッズを紹介します。
チーズペーパー
食べかけのチーズを保存する際に市販のラップでは匂いが繊細なチーズについてしまうこともあります。さらに通気性の良いチーズ専用の紙があれば、湿気で濡れてしまうこともなく、最適な状態でキープできますよ。
Formaticumチーズペーパー チーズの保管、保存、管理に最適 チーズを包むための紙
Amazonで見るジロール
スイスのチーズ「テット・ド・モワンヌ」専用のスライサーのジロールは、ハンドルを回して削ると薄く花びらのような綺麗な形になります。パーティーの飾りつけやチーズプラトーにも一役買ってくれるアイテムです。
マトファーMATFER(マトファ) チーズジロール N3027F
Amazonで見るハンドグレーター
市販の粉チーズでは味わえないおろしたての香りを楽しみたい方へ、パルミジャーノやグラナパダーノなどのハードチーズを料理に使いたいという方におススメです。普段のおろし器には色々な匂いもついているので、専用のものを一つ置いておくといいですね。
SUNNEX(サネックス)四面 チーズ卸器 105×80×H235 中 M2180
Amazonで見るラクレットオーブン
本格的に半円の大きなラクレットチーズをセットするレストランんなどのオーブンもありますが、家ではカットしたラクレットを焼いてとろけさせるのにぴったりなサイズのオーブンが登場しています。
NOUVEL(ヌベール)NOUVEL RACLETTE DUO SWISS ラクレット 二人用 ホワイト
Amazonで見る最後に
いかがでしたか。今回紹介したグッズ以外にも、冬チーズで紹介したスティルトンジャーでチーズをすくうためのスティルトンスプーンをはじめ、メーカー限定バッグやグッズなど、珍しいアイテムはまだあります。
日本で手に入らないものは、ぜひヨーロッパなどへ旅行した際にゲットしてみてください！基本的なアイテムからマニアックなものまで揃えて、チーズライフをさらに充実しましょう。