5月26日（土）に日本橋小伝馬町で、「ソムリエと探す、自分好みの家飲みワイン ～背伸びしないお酒の会～」を開催します。
家で飲むワイン選びで迷うことはありませんか？手ごろな価格でそこそこ美味しくて…と選んだ結果、「いつもと同じワインになっちゃった～」という経験をしている方は、意外と多いのでは？
食事に合わせて楽しめて、人にも「コスパ良いよ！」と自信をもっておススメできる、自分好みのワインをいくつか押さえておけば、いざというときも安心です。
今回の会は、お酒が大好きな方や、食べることも好きな方、いつもワイン選びに迷ってしまう方や、気のきいたおつまみメニューを知りたい方、さらに料理にどんなワイン合わせたらよいか不安な方に気楽にご参加いただける背伸びしないお酒の会です。
おつまみの作り方は、デモンストレーションでご紹介します。皆に「これどうやって作るの？」と聞かれるけど、実はササっと作れて簡単な気のきいたおつまみを紹介する予定です。
※ズッキーニと挽肉のルラード
料理のデモンストレーションを見ながらワインを飲んでいただくので、ライブ感覚で楽しめるイベントです。この会で、あなた好みのワインを見つけていただければ、とても嬉しいです。
おつまみに合わせて3種のワインを予定しており、白ワインはポルトガルのワインを考えています。
今回ご紹介するポルトガルの白ワインは、柑橘系の香り、フレッシュな味わい、ほどよい酸味で色々な食事と合わせて楽しめます。お値段も1,000円代とリーズナブル。まさに家飲みワインです。
※砂肝のグリルジャーキー
実際のお料理との相性は、ぜひ当日のおつまみと合わせながら、ご自身の舌でご確認ください。その他のワインも美味しくて、リピートしたくなるワインをご紹介していきます。
ソムリエ兼料理は私、かわごえ直子が担当致します。家飲み大好き、ビールも日本酒も、ウイスキーもお酒大好き、その日に簡単にできるおつまみでお酒を楽しんでいます。
経歴：料理講師歴25年、世田谷に料理教室サロン ド ルージュ主宰
所有資格：料理研究家、J.S.A.ソムリエ、利き酒師、栄養士。
【イベント詳細】
・開催日時：2018年5月26日（土） 14時～16時
・開催場所：ギャラリーキッチンKIWI（小伝馬町・三越前・新日本橋）
・会費：4,320円（税込）ワイン3種＋おつまみ＋おつまみレシピ付き）
※上記サイトよりチケット購入でのお申込みになります。（販売期限：5月18日23時59分）