同じワインを年代別で用意して… さぁ、贅沢な縦飲みに挑戦!
同じ銘柄で年代を超えて飲むことを縦飲み(垂直試飲/ヴァーティカル・テイスティング)、同じ年代で種類を変えて飲むのが横飲み(水平試飲/ホリゾンタル・テイスティング)と言います。
古いワインは高価な場合が多く、年代を遡るほど縦飲みは贅沢なテイスティングとなります。
同じワインを年代別で用意して… さぁ、贅沢な縦飲みに挑戦!
同じ銘柄で年代を超えて飲むことを縦飲み(垂直試飲/ヴァーティカル・テイスティング)、同じ年代で種類を変えて飲むのが横飲み(水平試飲/ホリゾンタル・テイスティング)と言います。
古いワインは高価な場合が多く、年代を遡るほど縦飲みは贅沢なテイスティングとなります。
ワイン初心者の「ぼっちゃん」とワイン通の「ぼっちゃんのメイド」が織りなす、ワインのマナー&豆知識かるた。意外と知らない豆知識やワイン好きなら当たり前(!?)のネタ、さらにレストランなどで実際に役立つマナーまで、かるたで楽しく学びましょう。 かるたイラスト:栗生ゑゐこ
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