ワインかるた「ろ」─ロゼワイン、じつは箱入り娘

お義父さんに挨拶しにきたぼっちゃん。 初めて見たメイドの実家は、なんとぼっちゃんよりも豪邸！ メイドはまさに箱入り娘…

ロゼワインは、赤と白のワイン(ブドウ)を混ぜているだけ...と勘違いされがちですが、実はとても丁寧に作られています。中でも、黒ブドウを赤ワインと同じ手順で醸造し、適度な色がついたころに果汁を取り出し発酵させる製法は、高度な技術と手間が必要です。

近年日本でも、軽い食事にあわせるなどロゼワインの価値が見直されつつあります。