ワインかるた「を」─色をあわせよう

「茶系の煮込み料理」と「赤ワイン」のパズルピースを、組み合わせようとしているふたり。 これぞ、初めての共同作業！

煮込み料理など茶系のコクのある料理は赤ワインを、魚貝や塩コショウで味付けをした色の薄い料理は白ワインを選ぶと、ワインと料理の相性が良い傾向にあります。

料理やワインに迷ったときは、参考にしてみると良いかもしれません。