「家ワイン編集部」の記事 255 件

美しく鮮やかなピンク色!ロゼワインはどうやって造られているのか?

春といえば、やはりロゼワインですよね。ロゼワインはヨーロッパでも年々消費量は増加傾向にあって、今やフランス人の4人に1人がロゼワインを飲んでいるそうです。フランスでロゼワインと言えば、大量生産の「安いお酒」というイメージでしたが、パーティーやアウトドアなどで気軽に楽しめるというところが受けており、今や暑い夏でのサマードリンクとしても飲まれているようです。

家で気軽に楽しもう!家ワインも太鼓判をおす、オススメサングリアレシピ特集

ワインが苦手な方でも美味しく飲むことのできるワインカクテルのサングリア。作り方がとても簡単なので、自宅で気軽に作ることができます!今回は家ワインがオススメする、サングリアレシピを5つご紹介します。ワインのアルコール分は13度程度。フルーツを入れて漬けこむ事は酒税法で禁止されているため、飲む直前にオレンジジュース等で割って作って下さいね。

100円ショップのワイングラスでも大丈夫?安いワイングラスと高いワイングラスの違い

ワインに必須なアイテムといえば「ワイングラス」と「コルク抜き」の2つ。この2つがあればワインは美味しく飲むことができるんですが、ワイングラスにはとっても様々な魅力や疑問があります。今回は安いワイングラスと高いワイングラスの違いをご紹介します。

本当は合うの?合わないの?ワインとチョコレートの意外な関係性を解明します!

ワインとチョコレートの相性は良いとも悪いとも言われています。でも、どうして人によって意見が極端に分かれるのでしょう?味覚が人それぞれ違うからでしょうか?今回は、科学の視点から見たワインとチョコレートの相性をご紹介します。ワインとチョコレートには、実はどちらにも同じ成分が含まれています。それが「ポリフェノール」です。

関西で人気?〆の1杯に飲むシャンパン「〆シャン」をご存知ですか

関西ではかなりの割合で〆にシャンパンを頼む方が多いようで、関西では当たり前のように使われている言葉だという「〆シャン」。今回紹介するワインは、その言葉がピッタリのシャンパン「Barfontarc バルフォンタルク」というドメーヌ。エチケットに「〆」の一文字が飾られているシャンパンをご紹介します。

【白ワイン編】ソムリエが飲み比べました!人気の動物ラベル3種のお味は?

ソムリエの小野沢さんに動物ラベルワインの中でも、とくにみなさんが目にする機会が多い、白ワイン3種類を飲み比べてもらいました。いずれもチリ産、1本500円~600円台(※販売店による)でリーズナブルに買えるという共通点がポイント。それぞれどんな合わせ方ができるのでしょう?

【赤ワイン編】ソムリエが飲み比べ!人気の動物ラベル3種のお味は?

今回は、ソムリエの小野沢さんに協力してもらい、動物ラベルワインの中でも、とくにみなさんが目にする機会が多い、赤ワイン3種類を飲み比べてみました!いずれもチリ産で、カベルネ・ソーヴィニヨンが使われており、1本500円~600円台(※販売店による)でリーズナブルに買えるという共通点がポイントです。

ワインをこぼしても大丈夫!人気のステインローラーで簡単にできるワインのシミとり方法

洋服にワインをこぼしてしまった時、皆さんはどのように対処していますか?白い衣服に赤ワインをこぼしてしまった場合、すぐに水洗いをしなければ目立つシミ汚れになってしまいます。 時間が経つにつれて酸化し、落ちにくいシミへと変わっていきますので、出来るだけ早く落とした方が良いのですが、そんな時に役に立つのが「ドクターベックマン」のステインローラーです。

あっ!こぼしちゃった!ソファやカーペットについたワインのシミの落とし方

ワインをカーペットやソファにこぼしてしまい、シミになってしまった経験はありませんか?洋服はすぐに水洗いできますが、カーペットやソファについてしまったワインのシミは、すぐに落とすことはできません。 実はシミにもさまざまな種類があり、ワインのシミは、インクや果物のシミと同じ、「色素のシミ」と呼ばれています。簡単に落ちるシミもあれば、家庭では難しいシミもあります。

飲むだけで体ポカポカ!風邪予防にもなる「ホットワイン」の効果と作り方

ヨーロッパでは寒くなるとよく飲まれる「ホットワイン」です。温めたワインにレモンやオレンジなどの果物を入れて、シナモンやクローブなどの香辛料やはちみつを加えた、名前の通り、ワインを温めたお酒です。これからの季節で活躍してくれるので、作り方を覚えておきましょう!

【グランポレール】7/7(土)に醸造家と語り合い料理を味わえる素敵なイベント「グランポレール プレシャスサロン 七夕2018」開催!

「グランポレール」は販売開始から15周年を記念して、7月7日(土)に勝沼・岡山ワイナリーの若手醸造家4名が「グランポレール」を自ら提供する、七夕イベントを開催することを発表しました。醸造家たちと会話を楽しみながら日本ワインと料理を堪能できる、とっても贅沢なイベントです。

【メルシャン】6/6「悪魔の日」は“悪魔の蔵”のワインを楽しもう!「カッシェロ・デル・ディアブロ」から夏限定パッケージが数量限定発売

メルシャン株式会社は、チリの名門ワイナリー、コンチャ・イ・トロ社が造るプレミアム・チリワインブランド「カッシェロ・デル・ディアブロ」から、夏限定パッケージ「カッシェロ・デル・ディアブロ クール・エディション ソーヴィニヨン・ブラン」「同 ロゼ」を、6月26日(火)より全国で数量限定発売することを発表しました。

【メルシャン】限定220名!日本ワインの魅力や伝統を体感できる「シャトー・メルシャン・クラブ プレステージ・パスポート」会員募集

国内外から注目されるシャトー・メルシャンは、日本ワインの魅力を発見し広めていくことを目的にした、「Tasting Nippon」プロジェクトの一つとして、「シャトー・メルシャン・クラブ プレステージ・パスポート」の会員220名を、4月26日(木)から6月28日(木)まで募集することを発表しました。

『桜ブッラータ』が贈り物や手土産におすすめ!奥渋谷の人気店・チーズスタンドから2018年春の新作

卒業や入学シーズンの春は、花見やピクニックと、お出かけの機会が増える季節でもありますね。贈り物や手土産の候補に、奥渋谷の超人気店「& CHEESE STAND」が手掛ける春の新作4品はいかがでしょうか?とくに、季節限定の『桜ブッラータ』は贈り物や手土産に最適です。お近くに立ち寄られる際や、オンラインショップでぜひお試しください。

【サッポロビール】グランポレール最高峰のシングルヴィンヤードから新ヴィンテージ発売!マリアージュ体験イベントを開催

数多くの受賞歴を誇り、国内のみならず海外からも注目が集まっているグランポレール。そのグランポレールの最高峰である「シングルヴィンヤード」の発売を記念し、グランポレールワインバートーキョーにてマリアージュを体験できるイベントが開催されます。

【参加無料】3/15(木)開催!ローヌ・ヴィニョーブル14生産者の合同ワイン試飲会

3月15日(木)に、Rhône Vignobles(ローヌ・ヴィニョーブル)の生産者14ドメーヌが来日し、未輸入とすでに日本で購入可能なワインを生産者が直接ご紹介します。 ローヌ・ヴィニョーブルは、ワイン造りをこよなく愛する14の造り手集団で1990年に結成されました。自らを音楽を愛するミュージシャンのように”The Winegroover”と表現し、土地、畑、ワインへの熱い思いをこだわりのワインで表現し続けています。この貴重な機会をお見逃しなく!