「チョコレート」のまとめ

大人向けバレンタインに。チョコが隠し味の「ビーフオムハヤシ」と一緒に楽しみたいワイン

もうすぐバレンタインですね。有名店のチョコレートや、手作りのチョコレート菓子をプレゼントするのもいいですが、ちょっと手をかけたお料理を作って自宅でワインと一緒に、ゆっくりと大人なバレンタインな時間を楽しんでみませんか。 ハヤシライスやオムライスは誰もが好きなメニューです。普段作るレシピにひと手間を加え、チョコレートを隠し味にした大人向け「ビーフオムハヤシ」のレシピをご紹介します！
by かわごえ直子

混ぜるだけで簡単おいしい！ポリフェノールたっぷりで低カロリーな「ショコラテリーヌ」レシピ

寒くなってきましたね。ワインも美味しい時期ですが、チョコも恋しくなる季節です。お店でもチョコレートの売り場が広くなり、色々な種類のチョコレートに何を買おうか迷ってしまう今日このごろ。 今回は、焼かずに混ぜるだけで簡単に作れる、テリーヌ風のケーキをご紹介します。日本ワインに合わせて、和風なチョコデザートのおつまみです。材料はコラム読んでいただいてのお楽しみ♪女子会で出しても盛り上がるかと思います。
by かわごえ直子

フランス産貴腐ワインを使用した「デザートワインブラウニー」の6本入りが新登場！

日本初のブラウニー専門店「コートクール」から、希少価値の高いフランス産貴腐ワインを使用した「デザートワインブラウニー」の6本入りが新登場します。まるで、完熟ブドウを口に入れた瞬間のようなフルーティーな香りと贅沢な味わいのデザートワインブラウニーを是非お楽しみください。
by 家ワインニュース

世界一複雑なショコラ。 重層構造のショコラの食べ比べが愉しめるマリアージュセット発売開始

4代目イルサンジェーの代表作・世界一複雑な重層構造のショコラ「クワトロ苺」「クワトロ マンダリンオレンジ」が、食べ比べできるギフトセットとなって4月14日（金）から発売開始されます。116年続くフランスのショコラトリー「イルサンジェー」の4代目エドワール・イルサンジェーのショコラの代表作でもある、重層構造ショコラ「クワトロシリーズ」は、果実味溢れるガナッシュ、パート・ド・フリュイ、しっとりとしたマジパン、宝石のようなジュレを１つ１つ重ねた４層構造で創られています。 その口どけの良さ、そしてショコラの味を最大限に生かした味は、誰もが感動する美味しさで、なんと1粒5日かけて製造されるそうです。
by 家ワインニュース

セルリアンタワー東急ホテルにて「ホワイトデーショコラ～桜花（さくら）～」が3月1日～3月14日限定発売

セルリアンタワー東急ホテルの40階にあるタワーズバー「ベロビスト」では、エグゼクティブ ペストリー シェフ 牧野太志とシニアソムリエ 吉田茂樹がプロデュースした「ホワイトデーショコラ～桜花～」（チョコレート1プレート=2,613円、＋グラスシャンパン2杯付=7,500円）が2017年3月1日（水）～3月14日（火）期間限定販売されます。
by 家ワインニュース