お花見にピッタリ！スライスチーズを使った生ハム、アスパラの裏巻き
だんだん春も近づいてきましたね。
春はお寿司を作る事も多いかと思います。チーズを使ったお寿司なら、ワインと楽しめます。小ぶりで彩りよく盛り付ければ素敵なおつまみになりますし、テーブルも華やかになります。
ご家庭でも作りやすいよう、カマンベールチーズ、スライスチーズ、モッツァレッラチーズを使ったお寿司をご紹介します。
「寿司」のまとめ
おうちでお花見気分！春の彩りいなり寿司でテーブルを華やかに！
春の彩りいなり寿司を造りました。ほんのり甘辛い醤油の味わいとの相性も非常に良いと感じました。女子会や、これからの花見にも持ってくと喜ばれると思います。春を感じる、優しい味わいのいなり寿司をご紹介します。
日本ワインに合う！パーティーにオススメな「べったら漬けとカマンベールの手まり寿司」
ホームパーティーをよく行う方は、「さて、何を作ろうか」と迷う方も多いと思います。大人数の時には、簡単で沢山できるおつまみがあると重宝します。今回は意外な組み合わせで簡単にできる「手まり寿司」をご紹介します。
具材を厳選！ワインと一緒に楽しめる恵方巻き
もうすぐ節分ですね。今では「恵方巻」は節分の食べ物としてすっかり定着しました。豆まきと同じくらいに一般的になってきた「恵方巻」のまるかじり...もともとは関西で節分に太巻き寿司を丸かじりする習慣があったのですが、20年くらい前から全国に広まっていきました。
その年の縁起のよい方向 恵方に向かって食べる...そして、食べている間は話をしてはいけない。笑顔で最後まで食べきる等、様々な決まり事がありました。
贅沢な組み合わせ！お寿司とシャンパンのマリアージュ
先日、奈良から柿の葉寿司をお取り寄せしたので、シャンパーニュを合わせてみました。お寿司をつまみながら、シャンパンを飲むって贅沢ですよね。今回、なぜシャンパンを選んだかというと、シャンパンは繊細でエレガントなのでお寿司の味の邪魔をしません。それでいて自己主張もできる香りと味わいを持っているからです。
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