「ワインショップ」のまとめ

元ワイン専門店のスタッフが教える！ワインショップの上手な使い方

近頃はカジュアルな雰囲気のワインショップも随分増えましたが、まだまだワイン専門店と聞くと敷居が高いと感じる方も多いのではないでしょうか？今日は、長くワイン専門店に勤務した私の経験をもとに、ワインショップを上手に利用する方法をお伝えしたいと思います。まず、しばらくは同じお店を利用してみることです。
by 熊谷良子

ワイン選びが楽しくなる！おすすめワインショップ4選！（大阪・神戸編）

以前は、ワイン専門店と聞くだけで敷居が高いと感じていた人も多かったと思いますが、最近は店内のバーカウンターで試飲ができたり、ワイン生産者と直接会話できるイベントが開催されていたりと、とても賑やかで親しみやすいワインショップが増えました。 　そこで今回は、大阪と神戸のおすすめワインショップをご紹介したいと思います。ワイン好きなら見るだけでも楽しいフレンドリーなお店ばかりですので、是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか？
by 熊谷良子

勝沼の古木から自然農法によるビオワインを！前田龍珠園さんのワイン造りへの想い

ワインを飲む時、どの品種のブドウから、どのように作られているのか、誰もが気になるところです。ワインの味は原料になるブドウの品種、栽培方法、製造方法で決まります。 日本ワインの人気が高まっている近年、こだわりを持ってブドウの栽培や醸造に取り組む生産者さんにも注目が集まっていて、山梨や長野だけではなく、東京や神奈川にもワインの生産に関わる人達は増えています。 今回、山梨県のブドウ畑で栽培と醸造を行い、神奈川県川崎市のご自宅でワインの販売をされている「前田龍珠園（まえだりゅうしゅえん）」の原田旬（はらだひとし）さんを訪ね、こだわりのワイン造りの背景を伺いました。
by 三谷良子

もうワイン選びで失敗しない！良いワインショップ選びのポイントとは？

家でワインを楽しむワイン好きな皆さんは、いつもどこで購入していますか？ワインは重いのでネット通販を利用される方も多いでしょう。しかし、ワイン初心者にとってネット上でワインを選ぶのはなかなかハードルが高いかもしれません。そもそも、実店舗でも通販サイトでも、どのショップで買い物をしたらよいのかということから悩んでしまいます。 そこで今日は、ワイン選びで失敗しないためにも、良いワインショップを見分けるポイントをお伝えしたいと思います。
by 熊谷良子

野生酵母を使った南仏オーガニックワインの試飲会へ行ってきました。

野生酵母仕込みの無濾過ワインを取り扱う「aVin」のスタッフの方々は南仏へ熱い想いを持っています。実際にワイナリーに足を運び様子を見ているので、現地のお話も伺うことができます。ワイナリーから直接購入している実力のあるワインたち。今回は、試飲&販売会の様子をお伝えします！
by 古屋真衣

完全会員制ワインショップ「THE STELLA」が定期購入サービスをスタート！！

サイエスト株式会社は、グローバルに活躍されたシニアエグゼクティブのネットワークと経験を活用し、3000名のグローバル顧問を主軸においたビジネス・インキュベーション事業（創業や新規事業の立ち上げ支援）を行います。その第一弾として完全招待制ワインショップ「THE STELLA」をオープン。今後、「THE STELLA」ブランドで世界中のマイクロワイナリーとワイン愛好家を繋げるプラットフォームを提供を進めます。
by 家ワインニュース

噂のサービス！「Amazonソムリエ」を使ってみた！

先日、何年かぶりに天津飯を食べたのですが、やっぱり食べ終わる頃になると、餡がサラサラになっていました。こどもの頃、餡がサラサラになる人とならない人の違いは、スプーンの舐め具合が関係しているとテレビで見たのですが（唾液に含まれる成分が原因らしい）、それ以来、なんだか餡かけがサラサラになるのが恥ずかしくて、どうしたら最後までとろみを残せるか！と試行錯誤をした覚えがあります。 しかし、何度食べてもとろみを残せず、試行錯誤に疲れ果て、餡がサラサラになってしまう人間として生きていこうと、決心したのでした。なので、餡かけがサラサラになっている人をみると、「おっ！同じ人種だ！」と勝手に親近感を抱いてしまいます。
by 森原由貴