「家ワインニュース」の記事 316 件

ホテルオークラ福岡にてワインの物語の世界に引きこまれる「ワインアカデミー」が開講！

ホテルオークラ福岡のフレンチレストラン ル・シャンドールでは、6ヶ月に渡って行っている「ワインアカデミー」を体験できる「ワインアカデミー体験講座」と「カジュアル・ワインアカデミー」を5月より開催します。 ワインアカデミー体験講座の開講は毎月1回、経験豊富なソムリエにより各回のテーマに沿ったワインを提供します。そして「カジュアル・ワインアカデミー」は毎月1回ランチタイムに開催し、ワインとの関わり方に焦点を当てたテーマ設定で行います。お料理やチーズとワインとの相性もお楽しみください。
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【セルリアンタワー東急ホテル】ローラン・ペリエを楽しむ特別な一夜！シャンパン フリーフロー企画第9弾

セルリアンタワー東急ホテルの40階にある「ベロビスト」で定期的に行われるシャンパン フリーフロー企画は、回を重ねるごとにファンが増えている人気イベントです。 シャンパンの新たな魅力の発見や料理とのマリアージュを楽しむ贅沢なひとときをご提案いたします。
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東急REIホテルでは期間限定で「樽詰めスパークリングワイン 飲み放題フェア」を開催！

新橋愛宕山・渋谷・大森・吉祥寺東急REIホテルでは、4ホテル合同で2017年5月8日（月）～6月30日（金）の期間限定で「樽詰めスパークリングワイン 飲み放題フェア」を開催します。 スパークリングワインは辛口ですっきりと飲みやすい「樽詰めスパークリングワイン　ポールスター」を用意します。果肉と果汁がたっぷりのストロベリー・マンゴー・ブルーベリーのアイスを使用したスパークリングカクテル3種類も、飲み放題メニューとして提供され、3種類のカクテルは、アイスにスパークリングワインを注ぐと香りが豊かに広がり果実の甘さも楽しめますが、スパークリングワインの味わいもしっかり感じられます。 見た目も可愛らしく、女性のお客さまにぜひお試しいただきたいです。 各ホテルのソムリエが、スパークリングワインに合うおすすめの料理を提案します。スパークリングワインとのペアリングの他、このフェアのドリンクをお楽しみいただける女子会プラン・グループプランも販売いたします。
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ニュージーランド ワイン「クラウディー ベイ」期間限定ラウンジがヒルトン東京お台場にオープン

MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社は、ニュージーランド ワイン「クラウディー ベイ」のラウンジを2017年5月3日（水）～10月22日（日）の期間限定で「ヒルトン東京お台場」内の「シースケイプ テラス・ダイニング」に開きます。 「Come Sail Away（カム セイル アウェイ）」というコンセプトを体現できる、東京湾の絶景を望みながら、心地の良い風を感じるエレガントな期間限定ラウンジでは、「クラウディー ベイ」のソーヴィニョン ブラン、ペロリュス、ピノ ノワール、シャルドネなどそれぞれのグラスワインと合うスペシャルメニュー約30 品を用意します。創作一品牡蠣の 「国産生牡蠣 いくら丼スタイル」、ショットスタイルでオイスターを楽しむ8種類の 「オイスター クラウディー ベイ 七味添え」など幅広い料理とのペアリングを楽しめます。 ニュージーランドを代表する「クラウディー ベイ」 ピュアでありながら果実味溢れる味わいで、ニュージーランド ワインのイメージを一新する1本として、世界中の人々をとりこにしてきました。その洗練された味わいは、より自由で冒険心に満ちた食とライフスタイルの世界へと私たちを解き放ってくれる、生き生きとした魅力があります。「クラウディー ベイ」は、「自然と通じる」、「フォラージュ（食の探検）を楽しむ」、「旅を通じて人や場所を発見する」の3つのテーマで「Come Sail Away（カム セイル アウェイ）」というコンセプトを表現し、2017年は都会にいながらも日常から少し離れて自然とともにワインとフレッシュな食材を楽しむ洗練されたライフスタイル「Simple Luxury（シンプル ラグジュアリー）」を提案します。絶景のオーシャンビューテラスを持つ「ヒルトン東京お台場」とのコラボレーションと、自然・ワイン・美食のトレジャーハントをご体感ください。 クラウディー ベイと楽しむスペシャルオイスターメニュー
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スイスホテル南海大阪にてシャンパン1杯プレゼント！プレミアム“フライ”デー特別プラン

スイスホテル南海大阪では、4月・5月・6月の「プレミアムフライデー」に、当日限りのお得なサービスとしてお洒落な串揚げが食べられる「シュン」にてシャンパン1杯をプレゼントしています。月末まで頑張った自分へのご褒美としてプチ贅沢を味わって下さい。
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モエ アンペリアルのミニボトル「ミニ モエ（200ml）」6本入り「ミニ モエ　シェアパック」が5月下旬より全国にて発売開始

世界で最も愛されているシャンパン、モエ・エ・シャンドンは、ブランドを代表するアイコン的シャンパンとして不変の魅力を保ち続けるモエ アンペリアルのミニボトル「ミニ モエ（200ml）」6本と「ゴールデン ミニフルート」6個をセットにした「モエ・エ・シャンドン ミニモエ シェアパック」を、2017年5月下旬より全国にて順次販売開始いたします。
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注目の日本固有品種「甲州」から4銘柄の2016年ヴィンテージが5月16日(火)より登場

メルシャン株式会社は、2016年に収穫された日本固有のブドウ品種「甲州」を使用した日本ワイン「シャトー・メルシャン 甲州きいろ香 2016 」、「同 甲州グリ・ド・グリ 2016」、「同 山梨甲州 2016」の3種の新ヴィンテージと、新商品「同 岩崎甲州 2016」を5月16日（火）より全国で発売開始します。
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ザ・リッツ・カールトン大阪にて感謝の気持ちを込めて開業 20 周年イベントが開催！！

ザ･リッツ・カールトン大阪は、1997年5月23日に、リッツ・カールトン日本第一号として開業以来、今年で20 周年を迎えます。開業 20 周年企画第三弾として、「開業20周年 ガラ・ディナー」と「開業20周年　レストラン＆バー20 DAY カウントダウンイベント」をご案内いたします。 5月23日（火）開業20 周年 ガラ・ディナーを開催 ミシュラン2つ星獲得シェフとザ・リッツ・カールトン大阪 総料理長の夢の共演 ～ジャズ・ボーカリスト　阿川 泰子氏の美声とともに～ ロルフ・フリッグアウフ氏 「世界のベスト・レストラン50」で1位を4回獲得したデンマーク、コペンハーゲンのレストラン「Noma」をはじめ、数々の有名レストランで経験を積み、若干34才にしてスイス国内2箇所のレストランでそれぞれミシュラン2つ星を獲得しているスターシェフです。彼の巧に組み合わさる季節の素材、類稀なる独創性、情熱と尊敬のこもった料理は多くの人を魅了してやみません。同氏を招き、ザ・リッツ・カールトン大阪が誇る、総料理長コンラド・トロンプとの一夜限りのコラボレーションガラ・ディナーを開業20周年の5月23日（火）に開催します。表現力豊かな歌唱で多くのファンを魅了するジャズ・ボーカリスト阿川泰子氏の美声と、日本を代表するビッグバンド「アロージャズオーケストラ」の生演奏とともに、夢のようなひとときをお過ごしください。
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三越伊勢丹会員制サロン「3rd_PAGE」イベント「British Sparkling Night by Food is GREAT (Britain)」が5月17日開催！

世界中で近年大変注目を集めている英国ワイン（スパークリング）＆ジン。 フランス・シャンパーニュ地方と同じ土壌を持つ、英国のワイナリーで生産される白ワイン、特にスパークリングワインが、世界中で年々注目を集めていることをご存知ですか？ 英国ワイン・スピリッツ協会(The Wine and Spirits Trade Association)の初の訪日が決まり、日本初上陸を含むワインやクラフトジンを、特別に3rd_PAGE（サード　ペイジ）にて披露されます。造り手からの話を聞きながら、まだ日本ではあまり知られていない全10社（予定）のワインやジンをテイスティングいただくスペシャルイベントです。イギリス料理も各種ご用意致しますので、マリアージュもお楽しみください。 *こちらのセミナーは会員の方以外もご参加いただけます 。
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初夏の空の上で特別なシャンパーニュ体験ができる！『Art of Champagne』がJAL国際線機内エンターテインメントに期間限定登場

ワサヴィ株式会社は、シャンパーニュの魅力を余すことなくお届けする動画特化型シャンパーニュ定期購入サービス『Art of Champagne』の映像コンテンツを、2017年6月～8月の3カ月間、JAL国際線機内エンターテインメントにて提供します。
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自然派ワインと天然酵母で作る自家製パンの店「パリアッチョ 池尻大橋」が開店！

際コーポレーション株式会社は、目黒区大橋に自家製パンと個性豊かなチーズとイタリア料理を提供する「パリアッチョ 池尻大橋」を4月1日（土）にオープンしました。こちらのパンは酵母作りからこだわり、季節ごとに変わります。食事と合わせたいワインは自然派を取り揃えています。 「パリアッチョ 池尻大橋」では、全てのパンを毎日店内および工房※で焼き上げ、パンに使用する酵母も自家製で季節の果物や野菜から採取します。今の時期の酵母は苺を使用し、今後はブドウやアボカドなどで作る予定です。天然酵母は発酵に時間がかかり、有機酸などの副産物が増えることで、パンの味に複雑な深みと風味が加わります。生地の味わいを大切にするため、扱うパンの種類はフォカッチャ、ワインとチーズに合うように作られた黒胡椒やナッツやトマト入りなど、シンプルなもの6種類です。 ※工房は世田谷区三宿の系列店舗「R BUERGER AND LIQUER BAR」内
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オリエンタルホテル広島にて「シャトー・ムートン・ロスチャイルド 2014」を愉しむイベントが6月6日開催！

オリエンタルホテル広島は、2017年6月6日（火）、シャトー・ムートン・ロスチャイルドのワインを、セミナーと1F フレンチレストラン OZAWAのディナーとともに愉しむイベント（お一人様 30,000円 *ディナーコース・ドリンク込 *税・サービス料込）を開催します。 バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が所有するシャトー・ムートン・ロスチャイルドは、ボルドーワインの指針であるメドックの格付けで第1級の称号を持つ5大シャトーの1つです。150年以上のメドック格付けの歴史の中で唯一格付け変更を許されたシャトーであり、その中でも貴重な、2016年11月に発表されたばかりの「シャトー・ムートン・ロスチャイルド 2014」が本イベントで特別に登場します。同シャトーのシャンパーニュやセカンドラベルをはじめとするそれぞれ異なる魅力を持つ6種のワインを、フレンチレストランOZAWAのスペシャルディナーコースとともにいただけます。 今回はバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社よりブランド・アンバサダーのクレア・ジェラルダン女史が来広し、フランスの最新事情やワインの楽しみ方・味わい方についてお話をします。世界中で愛されるボルドーワインを造りだす、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社のワインの魅力を、セミナーとフレンチコースを通して体感していただけるまたとない機会です。格付けシャトーのワインとこの日のためにご用意するディナーコースとのマリアージュをお愉しみください。
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世界最古のシャンパーニュ・メゾン ルイナールが京都伊勢丹にて「ルイナール ライブラリー」を開催

MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社の取り扱いシャンパーニュ・ルイナールは、ジェイアール京都伊勢丹2階＝特設会場にて「Ruinart Library (ルイナール ライブラリー)」を期間限定2017年5月3日(水)～5月9日（火）オープンします。 1729年に誕生し、シャンパーニュの宝石と謳われる世界で最古のシャンパーニュ・メゾン、ルイナール。ルイナールの世界は、エレガンス、洗練、純粋、輝きなどの言葉で表現され、時代を超えたシャンパーニュのアイコンです。 アーティスティックなメゾンの歴史をライブラリー形式で紐解く特別な体験型ポップアップストアが期間限定でジェイアール京都伊勢丹で展開します。光り輝くシャンパーニュと評される白を貴重としたルイナールの世界観がそのまま広がる空間は、まるで異世界に誘うように皆様をお迎えします。ルイナールのシグネチャーであるルイナールブラン・ド・ブランやシャルドネハウスによるフレッシュな味わいのルイナールロゼを販売致します。 5月3日（水）及び5月6日（土）、7日（日）にはシャンパーニュセミナー※も10名様限定で各日2度実施され、セミナーでは、思わず誰かに話したくなる、シャンパーニュについて、ルイナールについての物語を西田稔氏、安齋喜美子氏にそれぞれ独自の視点より語られます。※お電話にて事前ご予約をお願いします。
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「ニュートン」よりシングル ヴィンヤードワイン3種のカベルネ ソーヴィニヨンを発売開始！

MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社は、取り扱いの「NEWTON（ニュートン）」より、3つの単一畑（シングルヴィンヤード）から造られた3種類のカベルネ ソーヴィニヨン「スプリング マウンテン」、「ヨーントヴィル」、「マウント ヴィーダー」を2017年4月6日より順次、全国主要百貨店等にて販売開始します。 カリフォルニアのアンフィルタードワインの第一人者であるニュートンは、ナパ ヴァレーにどこよりも早く定着したワイナリーです。1977年の創設以来、ニュートンが掲げるワイン造りの哲学は、自然と調和した「サステイナブル（環境保全型）農法」です。当初はブレンドされるために作られていたワインでしたが2014年、新しい醸造責任者により各土地ごとのワインに個性とポテンシャルを見出し、3つの畑それぞれでできたカベルネ ソーヴィニヨンを世に送り出してきました。
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東急REIホテル4店舗で樽詰めスパークリングワイン飲み放題フェア開催中！

新橋愛宕山・渋谷・大森・吉祥寺東急REIホテルでは、2017年5月8日（月）～6月30日（金）の期間、4ホテル合同で「樽詰めスパークリングワイン 飲み放題フェア」を開催いたします。 スパークリングワインは、辛口ですっきりと飲みやすい「樽詰めスパークリングワイン　ポールスター」をご用意いたします。
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シャンパンが飲み放題「サンセットフリーフロープラン」が6月1日より夏季限定開催

株式会社ベストブライダルが運営する埼玉県に位置する総合宴集会場「大宮璃宮」では、館内の「カフェ＆レストラン 四季庭」にて2017年6月1日（木）～8月31日（木）まで、フィンガーフード付のシャンパン飲み放題プラン「サンセットフリーフロープラン」（5,000円）を販売します。 美しい庭園の緑を眺めながら食事がいただける「カフェ＆レストラン 四季庭」では、「料理でも季節を感じていただきたい」との思いから彩食健美をコンセプトに、見て楽しく、食べて健康になれるフランス料理をご用意。本年6月よりオープンするガーデンビューテラス席は、桜や紅葉をはじめ四季折々の庭園を眺めながら食事ができる開放的な空間です。昼は爽やかな風と日差しの温もりを感じ、夜はキャンドルの光と星空、ライトアップされた庭園を見ながらお食事を楽しめます。
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自然とつながる「クラウディー ベイ」期間限定ラウンジが2017年5月3日(水)よりヒルトン東京お台場にオープン

MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社（東京都千代田区神田神保町）は、取り扱いのニュージーランド ワイン「クラウディー ベイ」の期間限定のラウンジを2017年5月3日（水）～10月22日（日）に「ヒルトン東京お台場」内の「シースケイプ テラス・ダイニング」にてオープンいたします。「クラウディー ベイ」のコンセプトである「Come Sail Away（カム セイル アウェイ）」を体現する、東京湾の絶景を望みながら、心地の良い風を感じるエレガントな期間限定のラウンジ。こちらで楽しめるのは「クラウディー ベイ」のソーヴィニョン ブラン、ペロリュス、ピノ ノワール、シャルドネなどそれぞれのグラスワインと、そのワインに合うスペシャルメニュー約30 品となっております。
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第17回「大使、大使夫人による10ヵ国のガーデニング in Okura」が5月2～６日に開催！

ホテルオークラ東京はゴールデンウィーク期間2017年5月2日（火）～5月6日（土）の5日間にチャリティーイベント「第17回 大使、大使夫人による10ヵ国のガーデニング in Okura」を開催します。メセナ活動の国際交流部門として親しまれてきたこのイベントは、駐日大使、自国の文化や伝統を広める親善大使としての側面を担う大使夫人に活動の趣旨にご賛同いただき2000年より開催しております。
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