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出来たてのフレッシュチーズとワイン、厳選食材が集まる奥渋谷の人気店『& CHEESE STAND』に行ってきました!

『SHIBUYA CHEESE STAND(シブヤ チーズスタンド)』と言えば日本で初めて「ブッラータ」を手作り・商品化し、出来たてチーズの美味しさを全国に広めた有名店です。「街に出来たてのチーズを」というコンセプトの元、フレッシュなチーズをより多くの人に届けるために、2016年12月に2店舗目『& CHEESE STAND(アンド チーズスタンド)』を渋谷区富ヶ谷にオープンしました。

メルシャン、「DRINX」で「シャトー・メルシャン 花を愛でる春のロゼ3 本セット」を数量限定発売

メルシャン株式会社は、キリンオンラインショップ「DRINX(ドリンクス)」(http://www.drinx.jp/)にて、日本ワインを季節とともに楽しむ、「マンスリー シャトー・メルシャン」の3 月の企画として、「シャトー・メルシャン 花を愛でる春のロゼ3 本セット」(300 セット限定)を、DRINX限定で発売しています。

絶好調「ギュギュッと搾ったサングリア」より、新スタイルの300ml小容量ボトル缶が新登場!

メルシャン株式会社は、みずみずしい果実のおいしさが楽しめるワインベースのお酒「ギュギュッと搾ったサングリア」シリーズから、新たに「ギュギュッと搾ったサングリア」 300mlの小容量ボトル缶2種(赤ワイン×オレンジ&カシス/白ワイン×グレフル&パイン&オレンジ)を、5月16日(火)より全国で発売します。

これが100円!? 100円均一の小皿でおつまみをオシャレに盛り付ける3つのポイント

オシャレでスタイリッシュなおつまみの盛り付けは憧れますよね。おつまみがちょこちょこと盛られているホテルのビュッフェや、レストランの前菜・小料理屋の和惣菜など見ているだけでテンションが上がります。そんな素敵なおつまみの盛り付けをおうちで試してみませんか?今回は手軽に揃えることが出来て身近な存在、100円小皿をオシャレに使う方法をご紹介します!

エノテカが正規代理店としてアメリカ・カリフォルニアの「ワグナー・ファミリー・オブ・ワイン」を販売開始!

エノテカ株式会社は、2017 年 3 月 15 日(水)よりカリフォルニア・ナパのプレミアムワイナリー「ケイマス・ヴィンヤーズ(CAYMUS VINEYARDS)」を筆頭に 4 ブランドを展開する「ワグナー・ファミリー・オブ・ワイン(WAGNER FAMILY OF WINE)」を、日本における正規代理店として販売を開始します。

「肉・ワイン・満開の桜」が楽しめる焼肉KINTAN8号店「神楽坂焼肉 Kintan」が開店!

株式会社カルネヴァーレは、2017年3月30日(木)に「神楽坂焼肉Kintan」をオープンします。ビル全体がワインハウスの様に寛げる上質な雰囲気になっており、ビル屋上にはテラス席を設け、飯田橋や神楽坂の桜の名所・外濠公園が一望できる最高のロケーションで「肉、ワイン、満開の桜」を楽しむ大人のお花見が楽しめます。

「フランチャコルタ」が2016年度は輸出額が15%増加&日本が輸出先第一位に!

イタリアのスパークリングワイン 「フランチャコルタ 」は、2016年度は輸出額が15%増加し、飛躍の一年になりました。輸出先としては日本が全体の22%を占め、続いてスイス(15.2%)、ドイツ(13.2%)、アメリカ(12.4%)の順になっています。日本への輸出額は前年度から16%増加しました。その他の国々においても増加し、特にスカンジナビア諸国、ノルウェーは249%増、スウェーデンは514%増という伸び率を見せています。2016年の販売本数は17,400,000本、マーケット需要はフランチャコルタにしかないサテンにさらに集中し14%増加、ロゼは11%増加です。

とろ~りカマンベール入りスパニッシュオムレツ

冷めても美味しいオムレツは、作るときに焦げてしまったり、中まで固まらなくて失敗してしまうこともありますよね。今回は、失敗せずに上手に仕上げるコツもご紹介します。春の食材の菜の花とカマンベールを使ったスパニッシュオムレツとワインを持って、花見に出発しましょう!

東急プラザ銀座内フードバル&ワインショップ「TOKUOKA」にて1周年記念イベント「365YEN BAR」が開催

酒類・食品類の小売・卸および輸入事業を行う徳岡が運営する、東急プラザ銀座内にあるフードバル&ワインショップ「TOKUOKA WINE&GOURMET GALLERY GINZA」は、2017年3月31日(金)でオープン1周年になります。3月31日(金)から数量限定で1周年記念イベントとなる「365YEN BAR」を実施します。

「テラススクエア」の屋上農園で富山県氷見市のワイナリーSAYS FARMがワイン造りを開始

株式会社博報堂、住友商事株式会社、三井住友海上火災保険株式会社、株式会社大修館書店、および安田不動産株式会社の5社共同で開発した博報堂旧本館を復元した建物、神田錦町の複合ビル「テラススクエア」の屋上農園にて富山県氷見市のワイナリー「SAYS FARM(セイズファーム)」と共同でのワイン造りを開始しました。

世田谷区の三宿通りにあるチーズ専門店「LAMMAS(ランマス)」に行ってきました!

世田谷の下町感と高級感が入り組む三宿通り沿いにあるチーズ専門店LAMMAS(ランマス)に伺ってきました。まず目に入るのは可愛らしい外観です。フィンランドの美術学校に通った奥様と、ヨーロッパでシェフとしても腕を磨いたご主人のセンスが現れています。ご夫婦が開くLAMMASには近所の人だけでなく、遠方からはるばるやって来るファンもいるほどです。